布佬廚房 Bruce’s Kitchen

一種追求、落實蔬食生活的新態度觀。從蔬食飲食出發，邀集理念相同的朋友一起加入，共同維護永續的自然環境。

「布佬廚房」以真誠的料理熱情，凝聚一群蔬食同好、吃素、葷食者，實踐無肉一身輕的美好，透過不斷研發改良調整，持續以提升精緻健康美味的蔬食與更多人分享。延續安坑創始店的精神，我們布佬在內湖店開出第二朵小花，持續關注蔬食文化領域的脈動，關懷的觸角擴展至餐桌以外的產地，找出在地好食材，建立安全無虞的品味食飲環節。

未來，我們期許能將蔬食精神裡的原味、自然、清新、溫暖等特質，延伸至生活美學層面，為平淡的日常調入自然甜香，讓我們的生活剝除化學式甘味劑，還原為更真實、更深刻的幸福感受。

布佬廚房 Bruce’s Kitchen

布佬廚房 Bruce’s Kitchen

布佬廚房 Bruce’s Kitchen

布佬廚房 Bruce’s Kitchen

布佬廚房 Bruce’s Kitchen

布佬廚房 Bruce’s Kitchen

交通方式

捷運－捷運新店線「新店」站轉乘大南客運839公車至「布佬餐廳」站下車。

開車－北二高安坑交流道下，往安坑方向走，沿著安一路一段，遇車子路(左前方是耕莘醫院)左轉，再往達觀路的方向約2分鐘後，就可見到左手邊布佬廚房的招牌，進入巷子即可。

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帶寵物來用餐的人，若於室內用餐請將寵物裝在籠子內，盡量不干擾鄰桌客人；大狗請繫好背帶坐戶外區，以不影響其他客人為原則。如果寵物需要喝水，請告知工作人員，我們將為您準備寵物專用水盤，避免衛生問題，請不要將餐具直接給寵物使用。

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